Description
Un dessert italien classique revisité avec du chocolat et des noisettes.
Ingredients
Scale
- 500g de mascarpone
- 200g de biscuits à la cuiller
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 200ml de café fort
- 100g de chocolat noir
- 50g de noisettes concassées
- Cacao en poudre pour le saupoudrage
Instructions
- Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.
- Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement.
- Trempez les biscuits dans le café et disposez-les dans un plat.
- Étalez une couche de la préparation au mascarpone sur les biscuits.
- Répétez l’opération avec une seconde couche de biscuits et de préparation.
- Faites fondre le chocolat et ajoutez-le sur le dessus du tiramisu.
- Saupoudrez de noisettes concassées et de cacao en poudre.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences.
- Pour un goût plus prononcé, ajoutez un peu de liqueur de noisette.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Tiramisu, Chocolat, Noisettes, Dessert Italien