Description
Tortellini Façon Cheesesteak, un plat savoureux qui combine des tortellinis crémeux avec du steak tendre et des légumes.
Ingredients
- Tortellinis au fromage : 450 g
- Steak de bœuf : 450 g
- Oignon : 1 gros
- Poivron vert : 1
- Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
- Beurre : 2 cuillères à soupe
- Farine tout usage : 2 cuillères à soupe
- Lait : 2 tasses
- Provolone râpé : 1 tasse
- Sel et poivre : au goût
Instructions
- Faites cuire les tortellinis jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les et mélangez avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Dans une poêle, chauffez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez le steak, l’oignon et le poivron. Faites cuire jusqu’à ce que le steak soit doré.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre. Incorporez la farine pour former un roux. Ajoutez le lait progressivement en fouettant.
- Laissez la sauce épaissir, puis incorporez le provolone jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Mélangez les tortellinis, la garniture cheesesteak et la sauce. Chauffez à feu doux et servez.
Notes
- Utilisez du steak de qualité pour une meilleure tendreté.
- Le provolone peut être remplacé par un autre fromage si désiré.
- Ajoutez des épices selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 650
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Tortellini, Cheesesteak, recette, plat principal, cuisine italienne