Description
Un délicieux tourbillon de cheesecake Red Velvet avec une texture crémeuse et un goût chocolaté.
Ingredients
Scale
- 200g de biscuits Red Velvet
- 100g de beurre fondu
- 400g de fromage à la crème
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- Colorant rouge en gel (selon votre goût)
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C.
- Mélangez les biscuits écrasés avec le beurre et pressez au fond d’un moule.
- Dans un bol, battez le fromage à la crème et le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien.
- Incorporez la crème fraîche et l’extrait de vanille.
- Divisez le mélange en deux. Ajoutez le cacao et le colorant rouge à une partie.
- Versez alternativement les mélanges dans le moule pour créer un tourbillon.
- Faites cuire au four pendant 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Servez avec une sauce au chocolat pour plus de saveur.
- Ce dessert peut être préparé un jour à l’avance.
- Conservez au réfrigérateur.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: cheesecake, dessert, Red Velvet