Description
Une délicieuse verrine de mousse de marrons avec une touche de chantilly à la vanille.
Ingredients
Scale
- 300g de crème de marrons
- 200ml de crème liquide
- 50g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 3 feuilles de gélatine
- Châtaignes pour la décoration
Instructions
- Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
- Dans une casserole, chauffez la crème de marrons à feu doux.
- Ajoutez la gélatine égouttée et mélangez bien.
- Montez la crème liquide en chantilly avec le sucre et les grains de vanille.
- Incorporez délicatement la chantilly à la crème de marrons.
- Répartissez dans des verrines et laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Décorez avec des châtaignes avant de servir.
Notes
- Utilisez de la crème liquide bien froide pour une chantilly réussie.
- Vous pouvez ajouter un peu de chocolat râpé sur le dessus pour plus de saveur.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Froid
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 30mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Verrines, Mousse, Marrons, Chantilly, Vanille