Description
Verrines de guacamole aux chips
Ingredients
Scale
- 2 avocats bien mûrs
- jus d’1 citron
- 3 tomates
- 6 oignons nouveaux
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- gouttes de tabasco
- 1 petit sachet de chips au maïs épicées
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Ébouillantez les tomates, épluchez-les et coupez-les en deux.
- Enlevez les pépins et coupez la chair en dés.
- Coupez les avocats en deux et dénoyautez-les.
- Écrasez la chair d’avocat à la fourchette avec le jus de citron, le sel, le poivre, l’huile d’olive et le tabasco.
- Hachez les petits oignons avec leurs tiges vertes.
- Dans 4 grands verres, répartissez la moitié des dés de tomates et du hachis d’oignons.
- Couvrez avec la moitié de la crème d’avocat.
- Répétez les opérations.
- Placez les verrines au frais pendant au moins 2 heures.
- Terminez par une couche de miettes de chips juste avant de servir.
Notes
- Servez frais pour un meilleur goût.
- Vous pouvez ajuster la quantité de tabasco selon votre goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Préparation à froid
- Cuisine: Mexicaine
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: guacamole, apéritif, verrines, chips