Vol-au-Vent aux Fruits de Mer Gourmande et Facile à Réaliser!
Un plat délicieux et élégant, parfait pour les occasions spéciales, alliant des fruits de mer frais dans une pâte feuilletée légère.
- Author: Cuisinedumama.com
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Gluten Free
- 4 vol-au-vent
- 200g de crevettes décortiquées
- 200g de pétoncles
- 100g de moules
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 200ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- Sel et poivre au goût
- Persil frais, haché pour garnir
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les crevettes, les pétoncles et les moules, puis faites cuire pendant 5 minutes.
- Incorporez la farine et mélangez bien.
- Ajoutez la crème fraîche, assaisonnez avec du sel et du poivre, et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Remplissez les vol-au-vent avec le mélange de fruits de mer.
- Enfournez pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Garnissez de persil frais avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer les fruits de mer par d’autres types de protéines si désiré.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Les vol-au-vent peuvent être préparés à l’avance et réchauffés au four.
Nutrition
- Serving Size: 1 vol-au-vent
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Vol-au-Vent, Fruits de Mer, Recette Facile, Cuisine Française