Lasagnes à la gelée de fraises : 5 délices sans cuisson

Ah, les desserts sans cuisson, quel bonheur ! Je suis tellement excitée de partager avec vous ma recette de *Lasagnes à la gelée de fraises (sans cuisson)*. C’est l’un de mes desserts préférés, surtout pendant les chaudes journées d’été. Imaginez une superposition de croûte Oreo croustillante, crémeux cheesecake aux fraises, et une gelée de fraises fraîche et pétillante, le tout sans allumer le four ! C’est si simple à préparer, et le meilleur dans tout ça, c’est qu’il peut être préparé à l’avance. Vous n’avez qu’à le placer au réfrigérateur et le laisser faire son petit effet. Chaque bouchée est un vrai délice, et je vous promets que vos amis et votre famille vont l’adorer. Alors, prêts à plonger dans cette douceur ?

Ingrédients pour les Lasagnes à la gelée de fraises (sans cuisson)

Pour réaliser ces délicieuses lasagnes, voici ce dont vous aurez besoin. Chaque ingrédient joue un rôle essentiel pour garantir un dessert savoureux et crémeux.

• Pour la croûte Oreo : 36 biscuits Oreo dorés, écrasés en fine chapelure pour une texture croustillante et un goût irrésistible.
• 125 g de beurre doux fondu, qui va lier la chapelure et donner une base savoureuse.
• Couche de cheesecake aux fraises : 125 g de beurre doux ramolli, 200 g de sucre glace pour la douceur, 225 g de fromage à la crème ramolli pour une texture crémeuse, et 300 ml de crème fouettée pour le volume.
• 300 g de fraises fraîches, coupées en dés, qui apporteront une belle fraîcheur.
• Couche de gelée aux fraises : 85 g de gélatine aromatisée à la fraise (type Jell-O) pour le goût fruité, mélangé avec 125 ml d’eau bouillante pour le dissoudre.
• 250 ml de yaourt grec aux fraises, qui ajoutera une acidité agréable et une texture onctueuse.
• 1 litre de crème fouettée, pour une légèreté aérienne.
• Pour la garniture : 500 à 750 ml de crème fouettée pour le dessus et 115 à 140 g de chocolat blanc en copeaux pour une touche gourmande finale.

Avec ces ingrédients, vous êtes bien parti pour préparer un dessert qui fera sensation !

Comment préparer les Lasagnes à la gelée de fraises (sans cuisson)

Préparer ces lasagnes à la gelée de fraises est un vrai jeu d’enfant ! Suivez mes étapes simples, et vous serez surpris de voir à quel point ce dessert sans cuisson peut être rapide et délicieux.

Préparation de la croûte Oreo

Pour commencer, mixez les 36 biscuits Oreo dorés avec la garniture jusqu’à obtenir une fine chapelure. C’est là que la magie opère ! Ensuite, incorporez 125 g de beurre fondu à cette chapelure, mélangez bien pour que tout soit bien enrobé. Tapissez ce mélange au fond d’un moule de 23 x 33 cm, en pressant fermement pour que la croûte soit bien compacte. N’hésitez pas à utiliser le dos d’une cuillère pour bien tasser. Une fois que c’est fait, mettez-le au congélateur pendant environ 15 minutes pour qu’il prenne bien.

Préparation de la couche de cheesecake aux fraises

En attendant que la croûte refroidisse, passons à la couche de cheesecake ! Dans un grand bol, crémez 125 g de beurre ramolli avec 225 g de fromage à la crème et 200 g de sucre glace. Battez jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux. Ensuite, ajoutez les 300 ml de crème fouettée et les 300 g de fraises coupées en dés. Incorporez délicatement ces ingrédients pour garder cette légèreté aérienne. Étalez ce mélange uniformément sur la croûte d’Oreo refroidie. N’oubliez pas de lisser le dessus avec une spatule pour une belle présentation !

Préparation de la gelée aux fraises

Pour la gelée, commencez par dissoudre 85 g de gélatine aromatisée à la fraise dans 125 ml d’eau bouillante. Remuez jusqu’à ce que ce soit complètement dissous. Une fois que c’est fait, incorporez 250 ml de yaourt grec aux fraises et 1 litre de crème fouettée. Mélangez doucement pour éviter de faire tomber l’air. Cette couche apportera une belle texture fruitée et crémeuse qui complétera parfaitement le cheesecake.

Assemblage des couches

Maintenant, l’assemblage ! Versez délicatement la gelée aux fraises sur la couche de cheesecake que vous avez déjà étalée. Utilisez une spatule pour lisser le dessus si besoin. Ensuite, couvrez le moule avec un film plastique et réfrigérez pendant 2 à 3 heures, jusqu’à ce que la gelée soit bien prise. Une fois que c’est bien ferme, étalez 500 ml de crème fouettée sur le dessus et décorez avec des copeaux de chocolat blanc. Réfrigérez encore 2 heures supplémentaires ou, pour un meilleur résultat, laissez-le toute une nuit. Vous allez adorer le résultat !

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Ces *Lasagnes à la gelée de fraises (sans cuisson)* sont un véritable régal pour les papilles, et voici pourquoi vous allez les adorer :

• Facilité de préparation : Pas besoin de cuisson ! En un rien de temps, vous avez un dessert prêt à être dégusté.
• Parfait pour les chaudes journées : Ce dessert frais et léger est idéal pour les journées d’été où vous ne voulez pas allumer le four.
• Superbe présentation : Les couches colorées de cheesecake et de gelée de fraises créent un visuel qui impressionnera vos invités.
• Personnalisable : Vous pouvez facilement adapter la recette en ajoutant d’autres fruits ou en modifiant les couches selon vos goûts.
• Un vrai délice : Chaque bouchée est une explosion de saveurs fruitées et crémeuses qui ravira petits et grands.

Avec tous ces avantages, il est impossible de ne pas tomber amoureux de cette recette !

Informations nutritionnelles

Ces *Lasagnes à la gelée de fraises (sans cuisson)* sont non seulement délicieuses, mais elles peuvent également s’intégrer à votre régime alimentaire. Voici une estimation des valeurs nutritionnelles par portion :

• Calories : 450
• Graisses : 25 g
• Graisses saturées : 15 g
• Graisses trans : 0 g
• Cholestérol : 50 mg
• Sodium : 150 mg
• Glucides : 45 g
• Sucres : 30 g
• Fibres : 2 g
• Protéines : 5 g

Ces valeurs peuvent varier en fonction des ingrédients et des portions, mais elles vous donnent une bonne idée de ce que vous pouvez attendre de ce dessert gourmand.

FAQ sur les Lasagnes à la gelée de fraises (sans cuisson)

Vous avez des questions sur ces délicieuses *Lasagnes à la gelée de fraises (sans cuisson)* ? Pas de souci, je suis là pour vous aider ! Voici quelques questions fréquentes que je rencontre souvent.

Q1. Peut-on utiliser d’autres biscuits pour la croûte ?
Oui, absolument ! Si vous n’avez pas de biscuits Oreo, vous pouvez utiliser des biscuits Graham ou même des biscuits au chocolat. L’important est d’obtenir une belle texture croustillante pour la croûte.

Q2. Comment conserver les lasagnes au réfrigérateur ?
Il est préférable de couvrir votre dessert avec du film plastique pour éviter qu’il n’absorbe les odeurs du réfrigérateur. Vous pouvez le conserver jusqu’à 3 jours au réfrigérateur, mais je parie qu’il sera mangé avant !

Q3. Puis-je préparer ce dessert à l’avance ?
Oui, c’est même recommandé ! Vous pouvez préparer les lasagnes un jour à l’avance. Cela permet aux saveurs de se marier et à la gelée de bien prendre. Plus il reste au frais, meilleur il sera !

Q4. Peut-on remplacer la crème fouettée par une alternative sans lactose ?
Oui, il existe des alternatives à la crème fouettée à base de noix de coco ou de soja qui fonctionnent très bien dans cette recette. Assurez-vous simplement qu’elles soient bien fouettées pour obtenir la bonne texture.

Q5. Est-ce que je peux ajouter d’autres fruits ?
Bien sûr ! Les framboises, les myrtilles ou même des tranches de kiwi peuvent apporter une touche délicieuse. N’hésitez pas à expérimenter selon vos préférences !

Si vous avez d’autres questions, n’hésitez pas à me le faire savoir. Je suis ici pour vous guider dans cette aventure gourmande !

Astuces pour réussir votre dessert

Pour vous assurer que vos *Lasagnes à la gelée de fraises (sans cuisson)* soient un vrai succès, voici quelques astuces que j’ai apprises au fil des ans :

• Utilisez des ingrédients à température ambiante : Cela aide à obtenir un mélange homogène, surtout pour le beurre et le fromage à la crème.
• Ne skipez pas la phase de congélation : La croûte doit être bien compacte, alors assurez-vous de la congeler suffisamment avant d’ajouter les couches.
• Incorporez la crème fouettée délicatement : Utilisez une spatule et pliez doucement pour garder la légèreté de votre cheesecake.
• Réfrigérez suffisamment : Patientez au moins 2 à 3 heures pour que la gelée prenne bien avant de servir. Plus, c’est mieux !
• Ajoutez des garnitures au dernier moment : Pour que votre dessert reste beau et frais, décorez avec des copeaux de chocolat juste avant de servir.

Ces petites astuces vous aideront à réaliser un dessert qui impressionnera à coup sûr vos invités !

Suggestions de service

Pour accompagner vos délicieuses *Lasagnes à la gelée de fraises (sans cuisson)*, je vous recommande de les servir avec quelques petites douceurs qui complètent parfaitement ce dessert frais. Un café noir ou un thé glacé légèrement sucré serait idéal pour équilibrer la richesse de la crème. Vous pourriez également envisager de proposer des fruits frais, comme des tranches de kiwi ou des myrtilles, pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur à votre table. Enfin, pourquoi ne pas ajouter quelques petits biscuits à la vanille en accompagnement ? Cela fera un ensemble irrésistible qui ravira vos convives !

Conservation et réchauffage

Pour conserver vos *Lasagnes à la gelée de fraises (sans cuisson)*, il est important de les garder bien au frais. Enveloppez-les soigneusement avec du film plastique ou placez-les dans un récipient hermétique. Elles se conservent au réfrigérateur jusqu’à 3 jours sans perdre de leur saveur ni de leur texture. Quant au réchauffage, ce dessert se déguste froid, donc pas besoin de le chauffer ! Si vous avez des restes, servez-les directement sortis du réfrigérateur pour apprécier toute leur fraîcheur. Vous verrez, chaque bouchée est un vrai délice, même après quelques jours !

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