Bonjour, Je suis Julie Lanoie

Tout a commencé dans une petite cuisine parisienne, baignée de lumière, où le bois d’une cuillère frappe doucement le bord d’une casserole en cuivre. Une touche de crème, une pincée de thym, et ce mouvement lent du poignet… C’est ainsi que naît la cuisine française. Non pas dans le bruit, mais dans le geste.

Notre histoire est simple. Elle est faite de beurre qui chante à la poêle, de couteaux qui glissent sur des herbes fraîches, et de casseroles qu’on incline juste avant le flambage. Nous sommes tombés amoureux de ces gestes de cuisine — ces mouvements précis, transmis avec tendresse de génération en génération.

Ce site est né de cet amour. Un espace pour célébrer non seulement les plats — coq au vin, ratatouille, tarte Tatin — mais aussi les rituels : plier la pâte avec douceur, goûter la sauce du bout de la cuillère, dresser l’assiette avec soin.

Chaque recette ici porte une part d’âme française. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un passionné curieux, nous vous invitons à ralentir, cuisiner avec le cœur, et laisser vos mains raconter l’histoire.

Bon appétit, et bienvenue chez nous.